Jaz kuham, Recepti, Slano

Guacamole grmada

Najboljša rešitev, ko dobiš nenapovedan obisk in ne veš kaj postreči Guacamole grmada, se sliši zanimivo? 🙂 Ime sta izbrali moji punci, ki jo obožujeta in bi jo jedli vsak dan, če bi jima to dovolila. V tej jedi ne preveč zdrav tortilja čips spremenimo v zdrav prigrizek. Pripraviš ga lahko v dobrih desetih minutah,… Read More Guacamole grmada

Jaz kuham

Kruh iz kislega testa

Zakaj kruh iz kislega testa? Kruh iz kislega testa je veliko bolj zdrav, kot kruh pečen s klasičnim kvasom. Takšen kruh ima višjo prehransko vrednost in vzpodbudno vpliva na razvoj mlečnokislinskih bakterij, zato je lažje prebavljiv. Med mlečnokislinsko fermentacijo pride do razgradnje fitinske kisline, ki se nahaja v žitnem ovoju in veže minerale (kalcij, cink, magnezij,… Read More Kruh iz kislega testa