Jaz kuham, Recepti

Malinovi cmočki ali kako reciklirati ostanek pire krompirja

Ti je ostal pire kromir od kosila? Zakaj bi ga zavrgla, ko lahko na hitro pripraviš okusne malinove cmočke (lahko uporabiš tud drugo sadje) . Cmočke delam po občutku, saj je odvisno kakšne konsistence je pire. Naredim pa jih toliko, kolikor je pač testa.  V receptu bom napisala navodila za cca 200-300g pireja. Potrebuješ: cca… Read More Malinovi cmočki ali kako reciklirati ostanek pire krompirja

Jaz kuham

Kruh iz kislega testa

Zakaj kruh iz kislega testa? Kruh iz kislega testa je veliko bolj zdrav, kot kruh pečen s klasičnim kvasom. Takšen kruh ima višjo prehransko vrednost in vzpodbudno vpliva na razvoj mlečnokislinskih bakterij, zato je lažje prebavljiv. Med mlečnokislinsko fermentacijo pride do razgradnje fitinske kisline, ki se nahaja v žitnem ovoju in veže minerale (kalcij, cink, magnezij,… Read More Kruh iz kislega testa